教授

先后主持了教育部、科技部及地方委托课题多项，同时还参加了“973”和 “十五”国家攻关、重大攻关等课题。

在中、美、日杂志上发表科技研究论文50余篇，已有多篇被SCI收录。 主要科研项目 先后主持了教育部、科技部及地方委托课题多项，同时还参加了“973”和 “十五”国家攻关、重大攻关等课题。 近五年来完成的项目主要有“十五”国家科技攻关计划重大专项“大豆深加工关键技术及设备研究与开发”、“乳品、面制品用大豆分离蛋白的开发研究”、“ 华北农区奶业现代化生产技术集成与产业化示范（子课题）”； 曾多次获得科技进步奖，并已申请7项专利，获省部级科技成果奖2项。 先领导研究国家高技术研究发展计划（863计划）专题、“国家“十一五”科技支撑计划项目等； 同时还承担山西省沁州黄小米集团、益海粮油等企业委托的产品开发研究项目。